8月に苗を植えたブロッコリー。なかなか花蕾（実）ができずに心配していましたが、ようやく第一弾収穫しました。
目次
ブロッコリー収穫
８月に苗を植えたブロッコリー１０月になって葉っぱがかなり大きくなっていたんですが、一向に実ができる気配がなく、素人の私としてはこのまま葉っぱだけで終わってしまうのでは、実はかなり心配していました。しかし、
こんな感じで実（花蕾というそうです）がつきまして、今は１１月の１８日ですが無事収穫できました。初めてブロッコリー栽培したのでまずまずの大きさになったので満足しています。
ブロッコリーの花蕾ができる条件とは？
今さらですが、ブロッコリーの花蕾ができる条件をネットで調べてみました。品種により違いがあり概ね下記のようです。
早生タイプ：気温１８度以下が４０日以上
中生タイプ：１２度前後が４０日以上
晩成タイプ：５度以下５０日以上
私が栽培した苗がどのタイプをだったのかすっかり忘れてしまいましたが、おそらく早生タイプということだと思います。今年は１０月も暑い日が続いたので気温からして妥当なところですね。
さっそく実食
さっそくサツマイモ（冷凍）とベーコンの温野菜にしていただきました。実はこのレシピ冷凍ブロッコリーで作ったことあるのですが、獲れたてで作ると風味が全然違いました！大満足です。
まとめ
ブロッコリーの花蕾は、ある程度の低温が続かないと生まれない。
ブロッコリー栽培は信じて待つことが肝要ということの様です！
コメント